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老豆腐怎么做好吃又简单
发布时间: 2024-06-13

  1、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。

  2、冷锅热油加入豆腐块,炸至两面金黄后捞出装盘待用,锅底留一些油。

  3、加入葱白和蒜片爆香,然后加入小米椒增加辣味,再将炸过的豆腐放入,略微翻炒后加入适量的清水。

  4、大火将水烧开后加入老抽、生抽、盐、白糖和鸡精,继续大火收汁,待汤汁基本收干时盛出装盘,最后撒上葱花即可。

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