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三页饼的制作方法
发布时间: 2024-06-13

  1、三页饼以面粉、食油、食盐为原料,将白面用温盐水和成油条面状;

  2、将面团擀饼,每张三个面剂儿,擀至碗口大时,三页摞在一起,三层之间涂以食油;

  3、擀薄后置鏊上文火烙,边烙边翻转,随时清除鏊上糊渣,烙至两面微黄,不带糊花,晾透叠起就可以了。

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